ここ数年、サンフルーツをジュースに加工しています。
サッパリした甘さとほんの少しの酸味が人気のサンフルーツ…。
それをジュースに加工すると爽やかさが増すのでとても人気です！
いつも４月後半にジュースに加工するのですが、今シーズンは１ヶ月以上も早めになりました。
それだけ完熟になってきているということなのですが…。
今シーズンのサンフルーツ、とても美味しくなっています。そのジュースともなると一体どのような味わいになるのか…！？
今からとても楽しみです！
昨年秋に予約していたライムの苗木が入荷しました。
その苗木は「タヒチライム」です。
この周辺で栽培している農家さんはいません。
なので、チョッと不安はありますが、とにかくやってみることに…。
この苗木たちは自分の夢への第一歩でもあります。
気合を入れて美味しいライムが出来るように頑張ります！
今はサンフルーツと清見タンゴールの収穫の真っ盛り…。
そんな中、サンフルーツの収穫が約２/３が終了しました。
とにかく今シーズンはたくさん実ってます。
これは清見タンゴールでも同じことでして、少々困ってます。
こんにちは！
いつも「ユウギボウシ愛媛 柑橘栽培の奮闘日記」をご覧いただきありがとうございます。
この度、ブログデザインを一新致し、タイトルも「ユウギボウシの柑橘栽培日記」に変更致しました。
今後ともよろしくお願いいたします！
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