いよいよ暑い季節がやって来ました。
喉の渇きを癒してくれる飲み物は人それぞれ色々あると思います。
ミネラルウォーターだったり、清涼飲料水、またはビールなどであったり…。
そんな飲み物ですが、喉の渇きを癒してくれるのはもちろん、汗をかいたあとの栄養補給も兼ねているとうれしいですよね！
ビタミンＣをはじめ私達の体にとって大切な栄養素をたくさん含んでいる果汁１００％のストレートジュース。
あなたなりのレシピにアレンジしてこの暑い時期を乗り切りましょう！
今シーズン２度目のジュース加工です。
前回は木で完熟になっていたものを収穫後すぐに加工していました。
しかし、今回は収穫後、十分に予措（貯蔵）してから加工工場へ…。
初回に加工したサンフルーツジュースも例年より甘く感じられたんですが、今回のジュースはもっと甘くなるのではないかと思います。
前回同様、サンフルーツを加工するのですが、今回は清見タンゴールも初挑戦です。
清見タンゴール独特の味わいが出てくれるのか…！？
少し気になるところです。
いずれにしても出来上がりが楽しみですね！
５月も中旬になってきました。
そろそろ蒸し暑い季節になってきますね！
冷たい飲み物や食べ物が欲しくなってくるようになります。
そこでおすすめなのが、今が旬の清見タンゴール！
食べる前に少し冷やすと最高に美味しくなります。
もともとサッパリとして後口の良い清見タンゴールですが、冷やすことでさらに甘く感じます♪
ビタミンや水分の補給におひとついかがですか！？
もちろん、常温でも美味しい清見タンゴール…。
佐田岬半島の厳しい自然の中、宇和海に面した急斜面の段々畑で太陽の日差しをいっぱい浴びて育ちました。
今シーズンも一度に食べきれる小玉サイズで販売中です。
一度、ご賞味ください！
柑橘の中でも個性が強い不知火（デコポン）。
ここ愛媛ではヒメポンと呼ばれていた時もあります！
個人的にはひめぽんの方が好きですが…(笑)
甘さと酸味のバランスが独特で濃厚な味わいが人気ですよね！
一度食べたらハマってしまう方も多い柑橘のひとつです。
収穫時は酸味が強いので一定期間予措し、酸が抜けた頃に食べます。
ちなみに、我が家でもこの方法で出荷しています。
実際に食べてみると、３月下旬頃から美味しさが一気にましてくるような気がします。
今の時期、一番楽しめる柑橘のひとつですね！
サンフルーツのジュースが完成し、店頭とネットでの販売を開始しました。
今シーズンは、約４００ｋｇのサンフルーツから１５３本のジュースを搾ることが出来ました。
１００％果汁、混ざりっけなしのストレートジュースです。
サンフルーツを皮ごと搾ることで皮に含まれる栄養素をそのまま頂いてしまおうという考えで、あえてそのまま搾りました。
多少、甘味は薄らぎますが、その分体に良いと思います！
でも、昨年よりも甘さが増しているようなのでお子様でも美味しくいただけるのではないでしょうか！？
栄養満点のストレート果汁ジュース、この機会にご賞味ください…。
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