2,025年12月2日
晴れ 18.5℃
園地：ニナバ（天草園）
収穫量：24コンテナ
今シーズンも恒例の天草の収穫からスタート！
着色は十分に進み、酸もほどよく抜けてきた。まさに収穫適期という印象。
今年は “表年” ということもあって着果量が多く、その分サイズは小玉傾向。
ただし、当園の考え方からすると 「小玉＝不利」ではなく、むしろ自然のバランスが生み出した姿として好ましい側面もある。
味はしっかりと濃く、天草らしい爽やかな甘さと酸味の調和がとれている。
・小玉傾向は想定通り。
・食味は良好、ジューシーさも十分。
・今後の収穫ペースを見つつ、貯蔵分とのバランスを考える。
2,025年11月13日
雨のち曇り 13.5℃
園地：午前→ねのfarm／午後→三崎高校出前授業
午前中は雨のなか、ねのfarmで無煙炭火器を使った製炭作業を実施。
杉葉や広葉樹の小枝を炭化させる試みを行ったが、燃焼・炭化・冷却を一気に進める無煙炭火器の特性上、やはり難しさを実感した。それでも杉葉も一部はしっかり炭化しており、今後に繋がる手応えを得ることができた。
午後からは三崎高校で出前授業を実施。
はるみ・栗・ヤマモモで作ったチャコールペンシルを実際に手に取りながら、バイオ炭の可能性や商品としての展開について高校生たちと意見交換を行った。現場の視点とは違う柔軟な感性に、こちらも学びの多い時間となった！
・杉葉の炭化は難しいが、成功した一部の炭は質が良い。
・チャコールペンシルは若い世代の反応が良く、商品化を考える上で大きなヒントに。
・今後、ねのfarmでの小規模炭化と教育プログラムの連携をさらに深めたい。
2025年11月11日
曇り時々晴れ 12.2℃
園地：午前→ニナバ（天草）／午後→ウマキ（清見タンゴール）
午前中はニナバ園で下草の処理をする予定だったが、イノシシが鉄筋柵を突破して園地に侵入した痕跡を確認。
原因は、以前の土砂崩れで生じた隙間から侵入したようで、これも周辺の森の荒廃による影響が大きいと感じた。
今日は急遽、鉄筋柵の補修・補強を実施。
午後からはウマキの清見タンゴール園に移動し、防風垣の手入れを行った。
これからの季節は日射をしっかり取り込むことが果実の旨みを引き出すために重要で、今のうちに整えておくことが大切！
イノシシ被害は「柵の破損」だけでなく、森の管理不足が根因。今後は森の保全作業も計画的に進める必要を感じた。
清見園の防風垣は、陽射し確保のためにも冬前の手入れが重要。果実の品質に直結する大切な作業。
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