2,025年11月20日
晴れ 12.2℃
園地：午前中→ジルクミ（みかん園）
トミノカ（はるみ園）
午後→ウマキ（清見タンゴール園）
午前中はジルクミのみかん園で収穫作業。
このみかんは自家消費用に５本だけ植えたのが始まりやけど、お裾分けした取引先の方に大変気に入っていただき、翌年から全量買取に。
外観を気にされず、当園の取り組みと食味を評価していただいていることに感謝しかない。
その後はトミノカへ移動し、道の駅販売用のはるみの摘果玉を収穫。今年もシロップやトッピング用として使われるため、一つひとつ丁寧に選別しながら収穫した。
午後からはウマキで防風垣の手入れ。
防風垣の高さに加えて石垣の段差もあるため、常に高所作業になるが、冬場に向けて太陽の光をしっかり取り込めるようにする大切な作業。
安全第一で進めた。
・ジルクミのみかんは、当園の思想を理解してくれている取引先により今年も全量販売が決定。
・摘果玉の需要は年々増えており、新しい価値が生まれていると実感。
・ウマキの防風垣は冬に向けて極めて重要な管理作業。高所作業用の装備点検を継続して行う。
2,025年11月10日 晴れ 13.3℃
園地：午前→トミノカ（はるみ）／ 午後→ウマキ（清見タンゴール）
午前中はトミノカのオーナーさんのはるみの木を確認し、その後摘果作業。小玉や病害等の外観不良といった見落とし果がまだ多く、丁寧に仕上げていく必要がある。
午後からはウマキ清見タンゴール園で防風垣の手入れ。作業中に株元でゴマダラカミキリの食害跡を確認。本日の作業した範囲で数ヶ所あった。
はるみはまだ果数調整が必要。成熟に向けて後半の摘果をしっかり行いたい。
清見タンゴールの株元に木屑が見られ、内部に食い込んでいる可能性がある。
近日中に対策（穿孔確認・殺虫の対応）を実施する予定。ゴマダラカミキリ対策を優先度高めで対応したい。
2025年10月28日 晴れ 19.0℃
園地：はるみ乾燥打合せ
午後→ ウマキ（清見タンゴール）
午前中は乾燥工程に入っているはるみの様子を確認。
まだ果汁が完全に抜けきっておらず、除湿を続けながらじっくり様子をみることになった。
乾燥工程では、果実内部の水分移動を穏やかに進めることが品質保持の鍵となるため、焦らず段階的に仕上げていく予定。
午後からはウマキ園地で防風垣の手入れを実施。
今年は台風の影響が少なかったとはいえ、防風垣の健全性を保つことは、今後の果実品質に直結する重要な作業。
剪定や枯枝の整理を行い、風通しを確保した。
はるみの乾燥では「香りの残り方」と「色の保持」がポイント。
乾燥が進みすぎると香気成分が飛ぶため、自然乾燥＋除湿制御でゆるやかに進める方針とした。
また、防風垣は“ただの風よけ”ではなく、微気象を整える生きた壁でもある。
湿度、風速、光量のバランスを整え、園地全体の環境を守る役割を果たしている。
防風垣の手入れをしていると毎年同じようなことを考えるんです…。
それは、処理した杉葉の利用価値です。
ここ数年、出来るだけ細かく切るようにし、それを園地に敷き詰めるようなイメージにしています。
以前は堆肥に出来ないかと色々と調べてもみたんですが、杉の葉にはリグニンという成分が多く含まれていることと、C/N比が大きいことが問題になっています。
このリグニンとい成分が微生物による分解を難しくさせているといわれています。また、C/N比は炭素含有量を窒素含有量で割った値で表されていて炭素率ともいわれています。これは有機物分解の指標として使われていて、この数値が大きいほど分解速度が遅いということになります。
つまり、これら２つの要因で杉葉は分解されにくく堆肥化には向かないといわれています。
では、毎年手入れした杉葉を園地に敷き詰めるようにしておくことは全く意味のないことかというとそうではなく、雑草の生えてくるのを抑える効果や園地の乾燥抑制に効果はあると思ています。
また、毎年手入れする際に細かくすることが出来れば多少なりとも分解される時間も短くなるように思うので、このまま続けていくことが大切だと感じています！
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