全量収穫

2025年12月22日

晴れ時々曇り　11.7℃

園地：トミノカ（はるみ園）

収穫量：40cs (600kg)

作業内容

今日から本格的に「はるみ」の収穫に入りました。

今シーズンは着果量がとても多く、かなり摘果を行ってきたのですが、それでもなお“生りすぎ”と感じるほど。

その影響もあってか、全体的には少し小玉傾向で、目標としているMサイズはそこそこ、L以上や逆にS以下も多くなりました。

改めて、摘果の判断の難しさを実感するシーズンです。

ただし、果実の状態を見る限り、ポテンシャルは十分。

現時点ではまだ酸味が少し残っていますが、これから貯蔵を行い、じっくり熟成させていくことで、はるみ特有の粒々とした食感と濃厚な味わいがしっかり引き出せそうな手応えがあります。

今シーズンのはるみは、期待してもらっていいかもしれません。

この園地「トミノカ」でも、今シーズンからバイオ炭の投入を行っています。

目に見えて劇的な変化が出るものではありませんが、樹の様子や果実のつき方を見ていると、その効果が少しずつ現れてきているようにも感じています。

土に向き合い、時間をかけて育てていく。

そんな当たり前だけど遠回りな農業を、これからも続けていきたいと思います。

クラウドファンディングのお願い

現在、当園ではバイオ炭を軸にした土壌再生と持続可能な農業を次世代につなぐためのクラウドファンディングに挑戦しています。

日々の園地での試行錯誤や、こうした作業の積み重ねを未来につなげていくための取り組みです。

もしこの活動に共感していただけたら、ぜひプロジェクトページをご覧いただき、応援という形で関わっていただけると嬉しいです。

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