サクッとした食感と独特の苦味が特徴の八朔（はっさく）…。
ちょうど今が旬になっています！
柑橘全般にいえることですが、八朔も風邪の予防に効果があることはよく知られています。
これは免疫力を高める効果があるからなのですが、これ以外にも血液をきれいにしたり、抗ガン作用があったっり、疲労回復にも効果があるといわれています。
さらに、肌にハリをあたえたり、便秘の解消にも一役かってくれすようです。
それらのことから、ダイエットやアンチエイジングなどに効果があるといわれています。
当園ではこの八朔を「木生り完熟」させて販売させて頂いています！
当園に１本だけあるレモンの木…。
清見タンゴール園の脇にあるのですが、毎年健気に実を着けてくれます。
今シーズンも少しだけ実を着けてくれました。
レモンは完全無農薬栽培が基本です。
なので、なるべく病害虫の被害にあわないように気をつけています。
しかし、イマイチ樹勢がよくありません！
やはり日照時間の少ないことが問題なのかもしれません。
そもそも、この佐田岬半島の自然環境の中でレモンの栽培って可能なのか…！？
もしも栽培しようとするならば、防風垣の設置等、それに適した環境を整えることが必須です。
そんな厳しい条件下でも、それなりに毎年実を着けてくれるのが嬉しいですね。
今回収穫したレモンは全て妹が持ち帰り…。
まァ～、喜んでくれたので良かったです！
今日は朝から雨の一日になりました。
昨日、苗木を植え付けたのでそれはそれで良かったのですが、収穫が進まないのが気になるところです…。
さて、今日は不知火（デコポン）の発送作業をしました。
当園のお客様の中には「食べ頃になったら発送してください！」っと依頼される方が多いんです。
この食べ頃というのが問題で、それぞれ個人によって好みが違うので最初はどのタイミングで発送したらいいのか迷っていましたが、最近は迷わなくなりましたね。
甘いのが好みの方は完熟したとき、少し酸味があるのを好まれる方は少し早めに発送しています。
しかし、これが出来るのも店頭販売で受付した時だけ…。
ネットショップの場合は流れ作業のようになっているのでこのような細やかなやり取りは出来ません。
ひとりで作業しているのである意味仕方がないことなんですが…。
さて、今シーズンも当園の不知火（デコポン）を楽しみにして頂いているお客様に美味しく味わっていただきたいという想いを込めて箱詰めしています。
すでにリピートの方もいまして嬉しい限りです！
今日、不知火（デコポン）の今シーズン最後の出荷が終わりました。
なかなか着色が進まず苦労しましたが、最終的になんとかなりました！
これで、ひと安心といったところです…。
これで、不知火（デコポン）の共選への出荷が終わり、後は個人販売のみです。
一応、共選への出荷作業が終わらないとネットなどへの販売は行いません。
数量の関係もあるのですが、一番の理由は時期の問題です。
この柑橘が一番美味しくなるのは今頃だと思っています。
酸抜けが進み口当たりも良くなって不知火独特の食味の出て来ます。
そういうわけで明日からご予約頂きている方から順次発送させていただきます！
今や愛媛を代表する柑橘となった甘平…。
その濃厚な甘さは甘平ならではですよね！
当園でも自家消費程度ですが栽培しています。
今シーズンは他の柑橘同様、着色状況がイマイチだったのですが、収穫時期を遅らせることである程度は改善することが出来ました。
他の柑橘、特に不知火はなかなか着色が進まず苦戦したのですが、この甘平は予想以上に着色が進みホッとしたところです。
ちなみに、本日から店頭のみでの限定販売を開始したところ、あっという間に完売したようです！
収穫量も少ないということもあるのですが、甘平ファンの方が増えて来ていることを実感しました。
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