今日は早朝から雨になりました…。
なので、倉庫内の作業。
先ずはネット注文をポンカンを箱詰めと発送作業。
それが終わると収穫した不知火の選別作業へ！
今日、雪の予報だったのですが、雨だったのでホッとひと安心です。
が、明日から明後日にかけては雪になりそうだし、低温障害も出そうな感じです…。
周囲の農家さん達の中には収穫作業を急ぎ、着色不良のまま収穫した方もいましたが、我が家は待つことにしました。
「吉と出るか、凶と出るか…。」
これも天任せです(笑)
ところで、柑橘の選別作業で威力を発揮してくれているのが、太陽光（自然光）に最も近いといわれている蛍光灯のフルスペクトルライトです。
もう、４年程前から使っています。
本当に助かっていますね！
今日、不知火園２ヶ所目となる園での分割採集が終了！
とにかく、この園の不知火は着色が悪かった。
そもそも海抜の高いところに位置する園なので、多少の着色不良は覚悟していたのですが…。
今までに経験したことがないほど着色が進んでいなかったですね！
着色が進んでいないだけならいいのですが、雪や低温による被害も心配です。
明日から冬型の気圧配置になり、冷え込みが強くなる予報が出ています。
ここ四国でも平野部で積雪する可能性もあるとか…。
当園の中でも一番雪の被害を受ける可能性がある園なので気になるところです。
今回の寒波に備えて着色不良のものまで、全ての不知火を収穫している農家さんもいます。
雪の被害を受けないように早めに収穫するか、あくまでも完熟に近い状態での収穫にこだわるか…。
いずれにしても、当園は着色優先にすることにしました。
あとは被害のでないよう、祈るだけですね！
当園でのネット販売で一番最初に販売する太田ポンカン。
おかげさまで好調なスタートです！
今シーズンは口当たりが良く、例年よりも早めに店頭での販売を開始しました。
その際、こちらの予想した以上に好評だったのでネット通販でも少しだけ早く販売しました。
当園の販売している柑橘の中でも人気の高い太田ポンカン。
個人販売ではＳ～ＳＳサイズが中心の小玉ポンカンを販売しています。
小玉の方が味が濃く食味が良く、日持ちも良いのでこのサイズにこだわっています。
また、小さなお子様からご年配の方まで、ひとりでも食べきれるサイズだということも人気の要因になっているようですね！
今日から２ヶ所目になる不知火園で収穫作業を始めました。
昨日までの園とは違って海抜が高いこの園。
予想以上に着色が進んでいません…。
例年だと、分割採集するには問題ない程度なんですが、今シーズンはそれすら出来ないくらいです。
ひとつひとつの着色を確認しながらの作業が基本の分割採集なんですが、さらに念入りにチェックしていかなくてはいけないので、時間がかかります。
この園での心配は積雪や低温による被害です。
来週半ばにはかなり冷え込んできそうなので、早めに収穫したいのですが、着色不良だとそうもいかないのが現状です。
なかなか手間な作業が続きそうです…。
年明け早々から不知火の収穫を始めていた最初の園での作業が、今日終了しました。
といっても、分割採集なので、まだ木には残っていますが…。
やはり、着色状況を確認しながらの分割最終は時間がかかりますね！
総採りだともっと早くに終了してるのですが、これも美味しい不知火にするための作業、仕方ないですね。
さて、明日からは海抜の高い園に移動して収穫を始めます。
着色状況が気になりますが、とりあえず行ってみます！
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